СПОРТИВНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Спортивное питание — это биологически активные добавки, нутрицевтики и пищевые концентраты, разработанные для людей, активно занимающихся спортом, и предназначенные для улучшения спортивных показателей: повышения силы и выносливости, увеличения мышечной массы и т.д. Спортивное питание изготавливается на основе научных исследований в различных областях, таких как физиология и диетология, однако наряду с этим нередко прогрессирует шарлатанство.
Спортивное питание делится на несколько основных классов, которые находят различное применение.
Вид добавок | Рост мышц | Развитие выносливости | Развитие силы | Антикатаболическое действие | Снижение веса | Работа на рельеф |
---|---|---|---|---|---|---|
Протеин | +++ | ++ | ++ | +++ | +++ | +++ |
Гейнер | +++ | ++ | ++ | +++ | - | +/- |
Аминокислотные комплексы | ++ | ++ | + | +++ | ++ | ++ |
BCAA | +++ | ++ | ++ | +++ | ++ | +++ |
HMB | ++ | ? | ? | ++ | - | ++ |
Аргинин | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
Глютамин | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
Жиросжигатели | - | + | - | - | +++ | ++ |
Анаболические комплексы | ++ | + | + | + | +/- | ++ |
Тестостероновые бустеры | ++ | + | + | ? | - | ++ |
Креатин | +++ | - | +++ | ++ | - | +/- |
Витаминно-минеральные комплексы | +++ | + | + | + | +++ | ++ |
Заменители пищи | ++ | + | + | + | +++ | ++ |
ПНЖК | ++ | + | + | ? | +++ | ++ |
Предтренировочный комплекс | ? | +++ | +++ | +/- | ++ | +++ |
Эргогенные средства | + | +++ | +++ | ? | +/- | + |
+++/++/+ высокая, средняя, низкая необходимость; - нет необходимости; ? спорный вопрос необходимости |
Этот список можно продолжить, также как и описание свойств и направлений воздействия добавок. Более подробную информацию Вы можете найти в разделе Спортивное питание.
Выбор необходимого Вам класса зависит от тех целей, которые Вы ставите перед собой, приходя в тренажерный зал. Например, если Вы хотите похудеть, но классические методы борьбы с лишним весом Вам не помогли, то Вы можете начать приём препаратов, которые позволяют использовать лишний жир для повышения выносливости (речь идёт о жиросжигателях). Если же Вам необходимо набрать мышечную массу, то тогда подойдут препараты, относящиеся к категориям гейнеров, протеинов, анаболических комплексов и др. Также, в ассортименте спортивного питания существуют препараты для восстановления сил и энергии, которые нормализуют общий обмен веществ и многие функции организма.
Данные собраны на основе мета-анализа данных крупнейших магазинов спортпита в России.
Содержание питательных веществ указано в максимальных рекомендуемых суточных нормах.
Очень часто начинающие спортсмены и особенно их близкие путают спортивное питание с фармакологическими препаратами и допингом, которыми пользуются профессиональные спортсмены, однако в действительности это принципиально разные средства атлетической подготовки. Спортивные добавки, по сути, являются «функциональной пищей», которая состоит из тех же самых компонентов, что и обычная, домашняя еда. Однако в отличие от обычных продуктов, которые могут усваиваться организмом до нескольких часов, концентрированные мелкодисперсные добавки перевариваются гораздо быстрее и полнее. Энергетическая ценность спортпита настолько высока, что, к примеру, одинаковые количества калорий можно получить, употребив большую тарелку макарон с огромным куском мяса, либо, выпив всего один стакан белково-углеводного коктейля или гейнера. Но следует понимать, что спортивное питание не просто так часто называют добавками, так как оно именно добавляется к основному рациону, состоящему из обычной еды, и питаться полностью только спортивным питанием не будет самым правильным решением.
Скорее всего, вам уже известно, что для максимального эффекта нужно применять комплекс добавок, при этом они должны хорошо сочетаться и отличаться высоким качеством. Мы разработали несколько готовых решений с подробным описанием, которые идеально подходят для достижения определенной цели:
Спортивное питание нельзя отнести к лекарственным препаратам, поэтому, его правильное применение безопасно и не вызывает привыкания. Подобрать необходимые продукты, и приобрести их, Вы можете в одном из специализированных интернет-магазинов по продаже спортивного питания. Подбор спортивного питания, необходимого для тренировок, желательно осуществлять в соответствии с рекомендациями квалифицированных специалистов в этой области.
В январе 2013 года американское управление по контролю за пищевыми продуктами и медикаментами (FDA) официально одобрило применение спортивного питания. Теперь спортсменам и профессионалам фитнеса рекомендовано употреблять протеиновые коктейли, белково-углеводные смеси, жиросжигатели, изотоники и другие специальные продукты и напитки для достижения спортивных целей.
В 2014 году наиболее популярными производителями являются (ранжированы в порядке убывания):
Бренд | Страна | Популярность в России (%) 2014 г |
---|---|---|
Optimum Nutrition | США | 13 |
Dymatize | США | 10 |
BSN | США | 10 |
PureProtein | Россия | 8 |
Ultimate Nutrition | США | 6 |
MHP | США | 5 |
Syntrax | США | 5 |
SAN | США | 5 |
Twinlab | США | 4 |
Universal Nutrition | США | 4 |
Scitec Nutrition | Венгрия | 4 |
MuscleTech | США | 4 |
Multipower | Германия | 4 |
Nutrex Research | США | 3 |
MusclePharm | США | 3 |
Trec Nutrition | Польша | 2 |
Power System | Германия | 1 |
G.E.O.N. | Россия | 1 |
Gaspari Nutrition | США | 1 |
USPlabs | США | 1 |
Prolab | США | 1 |
MuscleMeds | США | 1 |
VPX | США | 1 |
Cellucor | США | 1 |
Olimp | Польша | 1 |
Ванситон | Украина | 1 |
BioGame | Болгария | 1 |
Подробнее: рейтинг спортивного питания.
Одним из основных показателей качества является наличие Свидетельства о государственной регистрации продукции СГР ТС. Свидетельство о государственной регистрации продукции таможенного союза — официальный документ, который подтверждает соответствие продукции требованиям безопасности технических регламентов ТС. Важно, что свидетельство о государственной регистрации продукции действует на территории стран-участниц ТС — России, Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Армении.
Согласно пункту 2 перечня товаров это свидетельство обязательно должно быть на "Специализированные пищевые продукты, в том числе продукты детского питания, продукты для беременных и кормящих женщин, продукты диетического (лечебного и профилактического) питания, продукты для питания спортсменов (далее – специализированные пищевые продукты); биологически активные добавки к пище, сырье для производства биологически активных добавок к пище, органические продукты."
Читайте подробнее: Юридический статус спортивного питания