Энергетический эквивалент: значение для спортсменов

Что предлагают интернет магазины?

Спортпит

Спортивное питание

Выбрать

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid:5jtCeReNx12oajxRXc7z9GA

Одежда

Для спорта и фитнеса

Найти

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajxRXc9R6kd

Тренажеры

Инвентарь

Подобрать

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajxRXc9RSAB

Энергетический эквивалент

Энергетический эквивалент (ранее: калорический эквивалент) — энергетическая ценность глюкозы при полном ее сжигании в кислороде. Для сжигают 1 моля глюкозы необходимо 6 моль кислорода, в результате чего образуются 6 моль СО₂, 6 моль Н₂О и 2826 кДж энергии. Поскольку 1 моль любого газа составляет 22,4 л, 6 моль 02 составляют 134,4 л. Таким образом, энергетический эквивалент глюкозы рассчитывается как 2826 кДж / 134,4 л = 21,0 кДж/л О₂. Поскольку углеводы пищи имеют различное строение, их энергетический эквивалент несколько превышает таковой для глюкозы и составляет 21,1 кДж/л О₂.

Энергетический эквивалент и дыхательный коэффициент при сгорании различных питательных веществ

«Методическое планирование программы тренировок»
Научное руководство под ред. профессора Л.П. Лысова, 2016