Содержание
Холодный душ после тренировок: результаты исследований
Часто встречаются вопросы касательно выбора между холодным душем, сауной или баней после тренировки. Если вы стремитесь снизить в организме, то оптимальным выбором будет холодный душ. В качестве обоснования приведем данные научного исследования.
Австралийские ученые обнаружили, что дрожание от холода, подобно более длительной по времени физической нагрузке, стимулирует превращение запасающего энергию белого жира в энергосжигающий бурый жир. Клетки бурого жира могут стать новой терапевтической мишенью для борьбы с ожирением, жировым перерождением печени и сахарным диабетом. Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Долгое время считалось, что бурая жировая ткань, хорошо развитая у младенцев, исчезает по мере взросления. Однако теперь известно, что бурый жир присутствует и у взрослых людей, причем люди с большим количеством бурого жира в организме стройнее, а уровень глюкозы в крови у них несколько ниже. Исследования последних лет уже показали, что образование бурого жира стимулируется холодом, но к настоящему времени все еще оставалось неясным, каким образом тело передает клеткам соответствующий сигнал. Чтобы выяснить этот механизм, ученые из Гарванского института медицинских исследований (GIMR) в Сиднее подвергли добровольцев воздействию снижающихся температур (от 18° до 12 °C) до тех пор, пока они не начали дрожать от холода. К коже испытуемых подсоединили устройство для оценки электрической активности их мышц, и взяли образцы крови для измерения уровня гормонов.
В исследовании Пола Ли проводилась позитронно-эмиссионная томография, которая отражала участки бурого жира, расположенные вокруг шеи. Как известно, если человек замерзает, в первую очередь для защиты организма от холода активируются клетки бурого жира, которые преобразуют запасенную энергию в тепло. В случае, когда этой энергии становится недостаточно, мышцы начинают механически сокращаться, или дрожать, чтобы поддержать выработку тепла.
Ученые обнаружили, что под воздействием холода повышается уровень двух гормонов — иризина, вырабатываемого мыщцами, и FGF21, производимого бурой жировой тканью. Лабораторный эксперимент показал, что эти гормоны активировали липолиз в человеческих клетках белого жира, которые начали излучать тепло — отличительный признак бурых жировых клеток.
В 2012 году исследователи из Гарвардского университета обнаружили у животных мышечный гормон иризин, выработка которого стимулировалась физическими тренировками, способствующими превращению белого жира в бурый. Теперь, сравнив результаты проведенных исследований, профессор Ли и его коллеги выяснили, что при часовой езде на велосипеде со средней интенсивностью вырабатывается такое же количество иризина, что и при дрожании от холода в течение 10-15 минут.
Холодный душ тормозит рост мышц
В исследовании, проведенном научными сотрудниками Технологического университета Квинсленда (QUT) и Университета Квинсленда (UQ) в 2015 году было показало, что погружение в холодную воду после силовых тренировок ослабляет деление клеток сателлитов и гипертрофию мышц. На протяжении 12 недель эксперимента было зарегистрировано замедление роста мышц и силовых показателей по сравнению с контрольной группой. Кроме того, холодный душ существенно затормаживал активность ключевых белков и деление стволовых клеток мышц.
