Ситостерин (Ситостерол)
Бета-ситостерин (бета-ситостерол) — один из наиболее распространенных фитостеролов или растительных стеринов. Бета-ситостерин имеет структурное сходство с холестерином, однако отличается от него дополнительной этиловой группой. Очищенный ситостерол представляет собой белый восковидный порошок с характерным запахом. Ситостерин не растворяется в воде, хорошо растворим в спирте.
Ситостерин в продуктах
Существует много растений, которые содержат бета-ситостерол, наибольшая концентрация определяется в пшеничных зародышах, рисе, льне, арахисе, сое, тыквенных семечках и кукурузном масле. Исследование под руководством доктора Muli показало, что диета обогащенная этими растительными продуктами может повысить концентрацию ситостерина в плазме.
Эффекты ситостерола
- Основной эффект ситостерола, за счет которого он приобрел популярность — снижение уровнях вредного холестерина в крови, поэтому чаще всего ситостерин используется для лечения гиперхолестеринемии. Бета-ситостерол подавляет всасывание холестерина из пищеварительного тракта, благодаря схожести в структуре он конкурентным образом связывается с мицеллами, не давая холестерину быть усвоенным.
- Одно небольшое исследование установило, что бета-ситостерин тормозит потерю волос у мужчин.
- В Европе ситостерол применяется для лечения доброкачественной гипертрофии простаты, карциномы простаты, рака молочной железы, хотя положительный эффект лечения еще не доказан.
Бета-ситостерин в бодибилдинге
Бета-ситостерол часто включат в анаболические комплексы, однако это не только бессмысленно, но и может принести негативный эффект на прирост мышечной массы. Производители утверждают, что ситостерин увеличивает концентрацию тестостерона в крови, и это является правдой. Однако это происходит за счет угнетения конверсии тестостерона в дигидротестостерон. Тогда как известно, что сам тестостерон не оказывает анаболического действия, а прирост массы идет за счет дигидротестостерона, в который он превращается в организме. Таким образом, бета-ситостерин может тормозить прирост мышечной массы и снижать половое влечение.
Побочные эффекты
Во время клинических испытаний было зафиксировано несколько малоопасных побочных эффектов:
- ситостерол может вызывать расстройство пищеварения, тошноту, метеоризм
- импотенция и снижение либидо, что связано со снижением уровня дигидротестостерона
- в редких случаях возможно развитие ситостеролемии — заболевание, при котором усвоение ситостерина повышено, что приводит к закупорке сосудов сердца и отложению ситостерола в тканях